清明食养｜一口时令味，护好春日身

清明兼具节气与节日意义，既是追思先人的时刻，也是春日养生好时节。此时阳气升、湿气重，脾胃易受影响，而清明美食中，早已藏着顺应时节的养生智慧。

今天就聊聊清明“好吃又养人”的时令美味，附上简易养生指南，让你追思之余，养好身心。

一、清明美食：藏在烟火里的养生密码

清明美食皆贴合春季“疏肝健脾、祛湿清润”需求，承载民俗，也藏着食养智慧。

青团：一口艾香，祛湿健脾

清明代表性美食，以浆麦草或艾叶捣汁，和糯米粉揉制而成，内馅多为豆沙、芝麻，清香软糯。

艾叶性温，有助于祛湿、调理脾胃，糯米能滋养脾胃，适合湿气重、脾胃偏弱的人群适量食用。

小贴士：黏性大不易消化，每次不超过3个，糖尿病患者可选咸味，搭配温茶助消化。

清明果：草木清香，清润舒爽

浙南、江西等地特色，外皮用棉菜（鼠曲草）或艾叶捣汁加糯米粉制成，内馅可甜可咸，满是草木清香。

鼠曲草有助于舒缓咽喉、化痰，艾叶有助于散寒祛湿，春笋能促进消化，是春日适宜食用的小吃。

清明螺：春鲜一绝，鲜爽可口

“清明螺，抵只鹅”，此时螺蛳肉质丰满，含有蛋白质、钙铁等营养成分，食法多样，鲜爽可口。

小贴士：务必清洗煮熟防寄生虫，脾胃虚寒者不宜过量。

其他时令美味

馓子：香脆可口，适量食用增进食欲，延续寒食民俗；

枣糕（介子糕）：口感温润，适合春日日常食用。

清明茶：口感清新，是清明时节的雅致饮品。

二、清明养生：顺应时节，护好安康

清明气候忽冷忽热、湿气重，养生核心是“顺应春生、调和身心”，主要关注3点：

饮食养生：清淡为主

可适量食用有助于柔肝、调理脾胃的食物，如山药、菠菜、黄花菜（需煮熟后食用）；

可适量食用艾叶、荠菜等时令野菜，帮助清热祛湿；

忌生冷、油炸，适量补水（每天1500-1700mL）。

情绪养生：舒缓心境

祭扫易生悲伤情绪，不良情绪可能影响身体状态。缅怀先人之余，可多踏青、赏花，舒缓情绪，保持平和心态。

起居与运动：适度舒展

早睡早起，合理安排休息，有助于缓解春困；

适度“春捂”，注意保暖头颈、腰腹部位；

选择踏青、散步等柔和运动，避免剧烈运动。

养生禁忌

不食霉变甘蔗（红芯、发黏、有异味者弃用）；

野菜需清洗焯水，过敏体质少量尝试；

不过度劳累，量力而行。

三、清明食养小结

清明是追思的节日，也是养生的节点。吃时令美味，守科学养生，方能不负春光、守护安康。

愿每一份思念有归处，每一次食养皆安心。

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